即将高考的学生合理膳食很重要

　　又是一年高考时，在离高考越来越近的时候，考生的压力也是越来越大，饮食上合理的搭配和安排可以起到一定的缓解压力的作用。家长在这关键的半个月可以通过饮食减少考生的压力，记者就减压咨询了相关的餐厅以及专业人士，他们向记者推荐了一些可以缓解压力的食物。

　　东莞塘厦镇水利三局医院的林小青主任医生告诉记者，所谓的减压美食，可以理解为减少压力的菜品。主食方面，建议吃全谷类或是糙米，谷类属于粗粮，营养价值比较高，可补充长期劳累所失去的营养素。在菜品方面，少食用肉类，以素食为佳，但富含矿物质锌的牡蛎或海鲜则可适量摄取。点心、豆类、核果类和牛奶都是很好的抗压食品。

　　减压零食推荐

　　可以常备一些减压的零食，如：

　　黑巧克力：巧克力中富含苯乙胺与矿物镁，具有缓和情绪的作用。高纯度的黑巧克力含热量相对较低。

　　维生素：维生素中有两大族群需特别摄取，一是抗氧化维生素A、C、E，一是维生素B群，尤其是维生素B6与叶酸。

　　矿物质：钙、镁具有镇静作用，锌加维生素C可提升免疫力。

　　水：多喝水可协助身体废物代谢，使人觉得神清气爽。

　　香蕉：香蕉含有生物碱，可以振奋精神。香蕉还是色胺酸和维生素B6的来源。

　　葡萄柚：葡萄柚含大量维生素C。

　　大蒜：德国一项研究发现，人们吃了大蒜制剂后，感觉不疲倦、不焦虑、不容易发怒。

　　南瓜：南瓜富含维生素B6和铁。

　　坚果（核桃、榛子、松子）：可以促进肾上腺分泌抗压力激素。

　　山楂：消食顺气，促进胃肠蠕动，从而达到健脾养胃、消胀顺气的作用，常吃会使人心情舒畅。

　　避免误食增压食品，如：

　　容易造成情绪焦躁：全脂奶、冰激凌、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、酒、咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等。

　　容易造成情绪紧绷：含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等。