今天，由谢小姐和我们来分享这一道仔鸡玉米汤。

　　主料:小仔鸡1只（约500g）、 瘦牛肉粒100g、 小胡萝卜2~3根、 鲜玉米棒1根、 鲜香菇数只　　

　　做法:

　　（1） 胡萝卜取中段，切成薄片（有心情可以压出花形）。鲜香菇去蒂。玉米棒切成2cm厚的玉米段。 （2） 仔鸡切去头和鸡尖（热衷健康的人可以将鸡油尽量剔除），整只放入汤锅中，加入玉米，倒入充足的温水，大火煮开，改小火炖20分钟，其间要用汤勺撇几次浮沫。

　　（3） 牛肉切碎粒，入锅煮10分钟，再放入香菇、胡萝卜片，煮5分钟，加盐调味即可。