记者：你的工作原本是做创作和策划的，怎么会结交一帮做餐饮的朋友呢？我还听说你和他们一起吃火锅时，经常吃到半生不熟的食材？

　　阿敏：因为我很喜欢美食和喝酒，就和公司附近这些餐饮店的老板成了朋友，工作之余会聚在一起吃火锅、喝酒。他们做的火锅当然是很美味的，但也会经常引发争夺战。刚开始的时候，他们为了吃到更多的美味食材，就会骗我说，还没熟，他们先帮我试一下，结果试着试着全被他们自己吃完了，等我“醒悟”过来的时候，已经晚矣。后来，他们再用此招时已经不管用了，说没熟，我也不相信，结果就经常吃到半生不熟的食材了，呵呵。

　　记者：有什么私人绝招可以吃得更多吗？

　　阿敏：我倒是听说过一种方法，叫做日本的禅食，据说这种方法是可以通过坐禅，将进食的食物按照自己的意念“压缩”，放在胃里的某个角落，再吃，再压缩，这样就可以不停地吃了。按照这个说法，我还亲自试验过呢，好像真的有效，呵呵。

　　记者：什么样的美食最得你的偏爱？

　　阿敏：喜欢吃的东西还比较丰富，但是最偏爱的东西，还是我和那几位做餐饮的朋友一起“研制”的东西。因为他们每天收市后还会剩下一些食材，我们就把这些食材集中起来，开一个怎么消灭它们的“研讨会”，通常是没有讲究任何烹饪技巧的，随意搭配，想怎么煮就怎么煮，有什么就吃什么，但许多美味就真的是在这样的“大杂烩”中诞生出来。其中胡乱尝试着搭配出来的一些菜式，经过改良还真的端上了客桌，更有一部分还成为了他们店里的招牌菜。我最幸运的是，结交了他们这样的朋友，和他们一起吃饭、喝酒，都会觉得非常开心，我认为像我们这样完全没有拘束和约束地吃喝，才能品尝出美味的真谛！