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罗志君 摄

　　潮州菜的名气是众所周知的，如果将潮州菜与素菜两者结合，潮州素菜又会是怎样的一种新味道？朋友说这次就要带我去尝个新鲜。

　　这家潮州素菜馆在银丰路食街上，名为“清平乐”，这名字还是挺吸引人的，给人有一种轻快的感觉，但让人更加感兴趣的还要数这打着潮州素菜招牌的菜品。据老板介绍，素菜也和平时吃的荤菜那样是有区分的，例如传统的素菜有罗汉斋，现在比较流行的是港派的精致素菜，但该店经营的潮州素菜则是一种集传统潮州素菜和健康饮食概念于一身的素菜。