马天健（Daniel Martens）喜来登酒店管理实习生

　　中国人就是重视内涵的民族，他们最传统的是蛋黄月饼，那个蛋黄就象征着圆月，所以月饼里真的是有“月亮”的。

　　“后羿射下了九个太阳，嫦娥飞上了广寒宫，吴刚和随砍随合桂树，还有朱元璋的军队在月饼里藏纸条传送起义信息……”对于这样的经典传说，中国人早已耳熟能详，但如果出自一个外国人之口呢？你会感到惊讶、佩服还是立刻对他感到友好？

　　这一周来，马天健一次次地向他的外国朋友和客户重复着这些传说故事，甚至让那些此前从不知道中秋是什么日子、月饼为何物的外国人，心悦诚服地从马天健及他伙伴手里买去了100盒月饼。

　　被人“盯着看”

　　加拿大人马天健（Daniel Martens），今年二月才来到东莞的喜来登酒店，短短几个月时间，他已对中国的一些传统文化从认识到精通。临近中国传统的中秋佳节，当酒店决定尝试向外国客户推介中国月饼时，马天健没有过多考虑就接下了任务——这可是展示他研读中国文化成果的好时机。

　　从上周四开始，马天健就开始了月饼及月饼文化的推介工作。连续一周来，马天健每天下午要跑3个地点，除了到厚街的公司，有时还去到虎门等地。在每个地点，马天健都要进行超过半个小时的介绍，多数是在不厌其烦地重复着中秋的由来、月饼的故事。

　　一个老外提着几盒中国月饼出现，自然引来不少侧目甚至注视。马天健用夸张的动作，配上标准得让我们意外的中文说：“盯着看！”以此表达他一个星期来遭遇最多的情况。

　　月亮做的饼

　　而听故事的那些外国人，多数也对他感到好奇：为什么这个外国人会知道这么多中国的故事？为什么他要告诉自己那些奇怪的故事？

　　马天健在两年前第一次见到月饼时，实际上也有同样的疑问，那些传统文化背后的传说刚开始让他觉得不可思议，甚至无法理解。他的第一反应也是双手摊开、目瞪口呆的惊讶状。但是后来看得越多他才越觉得，这其实就是中国人特有的思维，代表着中国独特的文化，然后他就能用自己的理解去解答其他外国人心中的疑问。

　　外国人都不明白：“月饼为什么要叫月饼？难道这个饼是月亮做的？”按照外国人习惯的想法，点心应该是根据制作材料来命名的，比如芝士做的蛋糕就叫芝士蛋糕，忌廉做的蛋糕就叫忌廉蛋糕。外国人还不明白：“为什么要在月饼里面放鸭蛋？”西方人喜欢将点心的用料都展示在外表上，而月饼的外表很简单，几乎每个都是一样，金黄的、圆形的，切开来才会发现里面藏着馅料，而且还可能是多种不同的馅。马天健告诉他们：“中国人就是重视内涵的民族，他们最传统的是蛋黄月饼，那个蛋黄就象征着圆月，所以月饼里真的是有‘月亮’的。”

　　经过了一周的了解，马天健已经大致掌握了那些外国客人的喜好，他们其实也对中国的中秋月饼文化感兴趣，但是从他们反馈的意见中，还会发现他们有自己的口味。他认为，酒店应该在口味上做一些创新，制作一些中西结合的月饼，比如他本人也很希望尝到的“芝士月饼”。